La Vinya del Pla de Pey 2023

La interpretació més honesta d’una vinya única: un terreny calcari i pedregós, un clima mediterrani suau però amb caràcter, la frescura de la Garnatxa Blanca i una viticultura atenta, guiada per l’observació i el respecte al cicle natural.

La interpretació més honesta d’una vinya única: un terreny calcari i pedregós, un clima mediterrani suau però amb caràcter, la frescura de la Garnatxa Blanca i una viticultura atenta, guiada per l’observació i el respecte al cicle natural.

• La vinya: Plantada l’any 1941 i conduïda en vas tradicional. Paratge El Pla de Pey. Vinya dins Avra. Superfície: 1,43 ha. Altitud: 467 m. Sòls calcaris i pedregosos, textura franca, amb bon drenatge.
• Varietat: Garnatxa Blanca
• Cultiu: Ecològic amb orientació biodinàmica
• Verema: Manual en caixes amb una selecció dels millors raïms
• Vinificació i criança: Fermentació amb llevats autòctons. Criança sobre mares en dipòsit inoxidable durant 7 mesos. 14 mesos en bota de roure i damajuanes de vidre.
• Embotellat: En lluna minvant, dia fruita. Sense clarificar. Sense filtrar.
• Anyada: 2023
• Grau alcohòlic: 13,50 % vol.
• Producció: 487 ampolles
• Format: 0,75 L
• Paratge i altitud: El Pla de Pey · 467 m
• Tipus de sòl: Calcari pedregós

Vi de cupo · Producció molt limitada.