UNA MANERA DE FER
Pla de Pey 2023
“D’una vinya irrepetible neix un vi únic.”
Una manera de fer
Pla de Pey és la interpretació més honesta d’una vinya única: un terreny pla de textura calcària i pedregosa, un clima mediterrani suau però amb caràcter, la frescor de la Vernatxa blanca i una viticultura atenta, guiada per l’observació i el respecte al cicle natural.
*Millor Vi de la Guia i el Millor Vi Blanc.
L’origen de la nostra vinya
Plantada l’any 1941 i conduïda en vas tradicional, la vinya de Pla de Pey ocupa una superfície de 1,43 hectàrees al terme municipal de Vilalba dels Arcs. Es tracta d’una plana lleugerament inclinada (1,8%) situada a 467 metres d’altitud sobre el nivell del mar. El sòl és calcari i pedregós, amb textura franca i bon drenatge. Amb un contingut baix de matèria orgànica i presència de graves i roques calcàries superficials, aquest terreny ofereix una estructura pobra però equilibrada, que afavoreix una maduració lenta i completa, així com rendiments moderats.
Fitxa tècnica
- Varietat: Vernatxa Blanca
-
Anyada: 2023
-
Paratge i altitud: El Pla de Pey · 467 m
-
Tipus de sòl: Calcari pedregós
-
Cultiu: Ecològic amb orientació biodinàmica
-
Verema: Manual en caixes amb selecció dels millors raïms
-
Vinificació i criança: Fermentació amb llevats autòctons. Criança sobre mares en dipòsit inoxidable durant 7 mesos i 14 mesos en bota de roure i damajoanes de vidre.
-
Embotellat: En lluna minvant, dia fruita. Sense clarificar ni filtrar.
-
Producció: 487 ampolles
-
Grau alcohòlic: 13,5% vol
-
Format: 0,75 L
Any Climàtic 2022/2023
-
emperatura mitjana anual: 15,1 ºC
-
Temperatura mitjana històrica: 15,2 ºC
-
Pluges (octubre 2022 – setembre 2023): 242,6 mm
-
Mitjana històrica de pluges a Vilalba dels Arcs: 428,88 mm
Descobreix l’Exclusivitat
Et convidem a formar part d’aquesta experiència única. El ‘Pla de Pey 2023’ és una edició limitada que captura l’essència de la nostra terra i l’art de la viticultura artesanal. No deixis passar l’oportunitat de gaudir d’un vi que parla del respecte per la natura i la tradició. Tasta’l i descobreix per què cada ampolla és una obra mestra. Si vols més informació o tens alguna pregunta, no dubtis a contactar-nos. Compra la teva ampolla i celebra l’autenticitat!